低タンパク食レシピ：カブとリンゴのサラダ

フェニルケトン尿症（PKU）の食事療法に適した低タンパク食レシピの作り方をご紹介します。

管理栄養士の監修のもと、フェニルケトン尿症（PKU）の食事療法に適した低タンパク食レシピをご紹介しています。
日常生活で、ご家族やお友達とご一緒に、低タンパク食レシピをお楽しみください。

カブとリンゴのサラダの作り方

デザート感覚で食べられるサラダ。
作り置きすることでさらに味がしみて、より一層美味しく仕上がります。
りんごを皮ごと使用することで、彩りが鮮やかになるだけでなくビタミンもしっかり補給することが可能です。

りんご

モッツァレラチーズをいちょう切りにし、加えてもおいしく仕上がります。
モッツァレラチーズ10ｇ加える場合、1.8gのたんぱく質を栄養価に追加してください。

※栄養価は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告日本食品標準成分表（八訂）増補2023年を元に算出しています。
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