低タンパク食レシピ：小松菜の海苔和え
フェニルケトン尿症（PKU）の食事療法に適した低タンパク食レシピの作り方をご紹介します。
管理栄養士の監修のもと、フェニルケトン尿症（PKU）の食事療法に適した低タンパク食レシピをご紹介しています。
日常生活で、ご家族やお友達とご一緒に、低タンパク食レシピをお楽しみください。
材料（2人分）
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小松菜
80g
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焼き海苔
1枚（2g）
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醤油
2g
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みりん
2g
作り方
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Step1
鍋に湯（分量外）を沸かし、小松菜を茹でる。
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Step2
Step1の小松菜の水気を絞り、３㎝の長さに切る。
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Step3
ボウルにStep2の小松菜、醤油、みりんを入れ、焼き海苔を手で揉むようにしてちぎって加え、さっと混ぜ合わせたら完成。
たんぱく制限が緩い方やご家族向けのアレンジ
鰹節やしらすを加えると風味が増します。
鰹節5gを追加する場合、1.5gのたんぱく質を栄養価に追加してください。
しらす3gを追加する場合、0.5gのたんぱく質を栄養価に追加してください。
