低タンパク食レシピ：かぼちゃとブロッコリーのサラダ

フェニルケトン尿症（PKU）の食事療法に適した低タンパク食レシピの作り方をご紹介します。

管理栄養士の監修のもと、フェニルケトン尿症（PKU）の食事療法に適した低タンパク食レシピをご紹介しています。
日常生活で、ご家族やお友達とご一緒に、低タンパク食レシピをお楽しみください。

かぼちゃとブロッコリーのサラダの作り方

かぼちゃの甘さが際立つシンプルなサラダレシピ。
かぼちゃ、ブロッコリーは電子レンジ調理のため、簡単にできるのもうれしいポイントです。
ブロッコリーによりビタミンCや葉酸の強化、かぼちゃによりビタミン類、ミネラル、食物繊維の強化に。

小麦、卵、大豆
（使用するマヨネーズによってアレルゲンは変動する場合あり）

薄切りハムを短冊状に切り、加えても良いでしょう。
ハム1枚10gを追加する場合、1.9gのたんぱく質を栄養価に追加してください。

※栄養価は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告日本食品標準成分表（八訂）増補2023年を元に算出しています。
※当サイトが提供する利用者の食事管理を支援するものであり、医療行為を行うものではありません。
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